Chè vối có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Trong đông y Việt Nam, lá vối được xem là vị thuốc quý có tác dụng chữa bệnh gout, tiểu đường, hạ huyết áp,… Bên cạnh đó, chè vối là một trong những thức uống quen thuộc của người dân chúng ta, đặc biệt là những vùng nông thôn. Tuy nhiên, hiện nay rất nhiều người băn khoăn rằng không biết chè vằng có tốt cho sức khỏe không. Vậy chè vối là gì? Chè vối có tác dụng gì? Công dụng của chè vối đối với sức khỏe? Để có thể hiểu rõ hơn về chè vối hãy cùng gia công thực phẩm chức năng LYNK Green Tea Bang tìm hiểu về dược liệu chè vối nhé!

Chè vối là gì?

Trước tiên, để tìm hiểu chè vối có tác dụng gì thì hãy cùng tìm hiểu về cây vối trước nhé!

Cây vối thuộc họ sim, có tên khoa học là Syzygium Nervosum. Dược liệu chè vối còn có những tên gọi khác như cây trâm nắp hoặc mạn kinh tử.

Hình ảnh chè vối:

Chè vối có tác dụng gì?
Chè vối có tác dụng gì?

Cây vối là loại cây thân gỗ sống lâu năm cao 12 – 15m. Vỏ thân cây có màu nâu đen, nứt dọc, phân cành, cành tròn hoặc có hình 4 cạnh nhẵn.

Lá vối mọc đối nhau có hình trái xoan ngược, phiến lá có hình bầu dục. Cả hai mặt đều có màu xanh lục nhạt, có đốm nâu và không có lông. Có cuống dài, có cánh ở phía đỉnh, gốc lá thuôn, đầu lá nhọn, mép lá không có răng cưa, có 8 – 10 đôi gân lá.

Hoa chè vối mọc thành cụm, thường mọc ở ở nách lá đã rụng, cụm hoa có hình chùy. Hoa không có cuống, có màu trắng hoặc lục nhạt. Quả vối nhỏ, nhăn nheo, có hình bầu dục hoặc hình trứng, quả khi chín có dịch bên trong và chuyển sang màu tím sậm giống quả sim.

Cả nụ vối, cành non và lá vối đều có mùi thơm dễ chịu. Vối có 2 loại là lá vối tẻ và lá vối nếp, vối tẻ có lá to, có màu xanh đậm, vối nếp có lá nhỏ, màu ngà vàng. Khi uống, nước vối nếp có vị đậm đà và thơm hơn lá vối tẻ. Chồi và lá vối non thường sẽ ra nhiều vào mùa xuân hè.

Khu vực phân bố

Cây chè vối được trồng phổ biến ở các nước Campuchia, Lao, Ấn Độ, Myanmar, Malaysia, phía Bắc trung Quốc đến Bắc Australia.

Ở Việt Nam, cây vối là loại cây ưa sáng nên cây thường mọc tự nhiên trên các vùng đất thấp nhiều màu mỡ, trên các bờ ao hồ, sông, suối.

Không những vậy, cây vối còn được trồng nhiều ở các tỉnh trung du Bắc Bộ và các tỉnh đồng bằng, Cao bằng, Yên Bái, Bắc giang, Lào Cai, Thanh Hóa, Nghệ An, Phú Thọ, các tỉnh Tây Nguyên đến Đồng Nai, Vũng Tàu,…

Hiện nay, với nhu cầu làm thuốc chữa bệnh cao, hiện chè vối được người dân trồng ngày càng phát triển và với quy mô lớn nhằm đáp ứng nhu cầu cho con người, tăng kinh tế nước nhà.

Thu hái, chế biến

Người ta thường dùng lá vối và nụ hoa được dùng làm thuốc điều trị một số bệnh lý hoặc làm trà uống. Lá vối và nụ hoa vối có thể dùng tươi hoặc được đem ủ lên men trước khi dùng.

Cách ủ lá và nụ vối như thế nào? Lá và nụ vối sau khi thu hái về rửa sạch nhựa và để ráo. Sau khi dược liệu đã thật ráo nước đem cho vào rỗ tre hoặc thúng, rồi cho rơm rạ phủ lên cho đén khi lá hoặc nụ vối đã chuyển sang màu đen thì đem ra phơi khô là có thể dùng được lâu hơn. Mục đích của việc ủ lá hoặc nụ vối là nhằm phá hủy chất diệp lục và đồng thời loại bỏ mùi nhựa từ đó giúp lá vối đạt chất lượng tốt hơn.

Thành phần hóa học

Theo nghiên cứu cho thấy, trong lá vối và nụ vối có chứa một số khoáng chất, vitamin và khoảng 4% tinh dầu. Do đó, trong lá vối thường có mùi thơm dễ chịu. Ngoài ra, còn có chứa tanin, β – sitosterol, sterol, axit triterpenic, các kháng sinh tự nhiên, chất béo, gallic,…

Tác dụng dược lý

Trong đông y chè vối có tác dụng gì?

Quả vối có vị đắng, cay, hơi chát, tính hơi hàn nên được quy vào các kinh can, bàng quang và phế.

Dược liệu lá vối có vị đắng, hơi chát và có chứa một ít độc tố nhẹ có tác dụng điều hòa gan, làm mát huyết, . Nấu nước chè vối uống hàng ngày có tác dụng giúp mát huyết, giảm mỡ trong máu, thanh lọc cơ thể, lợi tiểu, điều hòa thân nhiệt.

Nếu uống nước chè vối sắc đặc có tác dụng làm giảm hoặc kháng khuẩn, chống viêm, giảm đau nhức thậm chí đau nhức do bệnh gout gây ra, giảm huyết áp do huyết gan nóng, tiêu đờm bình suyễn và đồng thời giúp tăng độ bền cho xương khớp,…

Từ những tác dụng trên, người bệnh có thể sử dụng chè vối tươi để làm giảm những cơn đau nhức của bệnh gout sẽ giúp kiểm soát và phòng ngừa bệnh gout hiệu quả.

Trong y học hiện đại chè vói có tác dụng gì?

Theo nghiên cứu cho thấy, dược liệu chè vối có tác dụng:

  • Hỗ trợ tiêu hóa: Trong lá vối có chứa tanin tác dụng bảo vệ niêm mạc ruột, giúp kháng và chống lại các loại vi khuẩn làm gây hại trong niêm mạc ruột.
  • Kháng khuẩn: Trong dược liệu lá vối và nụ vối có chứa chất kháng sinh thực vật giúp tiêu diệt những mầm vi khuẩn gây bệnh bao gồm vi khuẩn Salmonella, Bacillus subtilis, vi khuẩn bạch cầu, phế cầu,… Do đó, dược liệu thường được ứng dụng để chữa các bệnh viêm đại tràng mãn tính, các bệnh viêm da, mụn nhọt, lỵ trực trùng.
  • Hỗ trợ đảo ngược các tế bào ung thư: Do trong dược liệu nụ vối có chứa hợp chất Polyphenol có khả năng đảo ngược tế bào ung thư.
  • Ngoài ra, Với các khoáng chất và vitamin trong lá vối có tác dụng cải thiện tốt quá trình trao đổi chất, đào thải cặn bã, tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, loại bỏ hàm lượng axit uric dư thừa. Từ đó, giúp làm giảm đau khớp, viêm khớp, giúp hạn chế các đợt bùng phát và giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh gout.

Chè vối có tác dụng gì?

Uống chè vối có tác dụng gì?

  • Chữa chốc đầu, lở ngứa
  • Viêm gan, vàng da
  • Bệnh gout
  • Tiểu đường
  • Bụng đầy, khó tiêu do dạ dày
  • Tiêu mỡ máu
  • Tiêu chảy
  • ổn định đường huyết
  • Cơ thể mệt mỏi, lạnh bụng
  • Lợi sữa
  • Giải độc, lợi tiểu
  • Giảm sự đau rát của vết bỏng
  • Giảm cân
  • Cải thiện suy nhược cơ thể
  • Đau nhức xương khớp

Những bài thuốc chữa bệnh từ chè vối

Chè vối chữa viêm đại tràng mãn tính

Lấy khoảng 200g lá vối tươi đem vò nát rồi hãm với 2 lít nước sôi, ngâm trong 1 giờ và uống thay nước. Bài thuốc này thích hợp với những người mắc bệnh viêm đại tràng mãn tính, bụng đau âm ỉ, thường xuyên đi ngoài phân sống.

Lá vối chữa bệnh tiêu chảy

Lấy 100g vỏ thân cây vối, 100g lá ớt tươi, 100g vỏ thân cây sung, 100g lá phèn đen, 50g vỏ cây đại, 50g hạt vải và 30g quế. Đem tất cả dược liệu sây khô rồi tán thành bột mịn, lấy bột này luyện thành hồ vo thành viên hoàn cỡ hạt đỗ đen. Mỗi lần uống 12g thuốc và ngày uống 2 lần.

Hoặc ta có thể lấy 3 chiếc lá vối, 10g núm của 1uar chuối tiêu, 8g vỏ ổi rộp đem cắt nhỏ rồi phơi khô. Sau đó lấy dược liệu sắc với 400ml nước, đun đến khi nước cô cạn còn 100ml. Chia làm 2 phần uống trong ngày và sử dụng liên tục trong 2 – 3 ngày sẽ thấy hiệu quả rõ.

Lá vối chữa tiểu đường

Lấy 15 – 20 nụ vối sắc lấy nước, ngày uống 3 lần hoặc lấy nụ vối hãm với nước sôi uống như nước trà

Chữa cơ thể mệt mỏi, lạnh bụng

Lấy 16g lá vối khô, 16g trần bì và 8g cam thảo đem tán thành bột, sau đó lấy 25 – 30g pha với nước hoặc cho thêm 3 lát gừng đã sắc thành nước uống.

Lá vối hỗ trợ tiêu hóa cho phụ nữ mang thai

Lấy lá vối hãm như nước trà có thể giúp phụ nữ mang thai hấp thụ các dưỡng chất thiết yếu qua chế độ ăn uống hàng ngày, làm tăng cảm giác ngon miệng và kích tích hệ tiêu hóa. Điều này giúp đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Nhưng lưu ý khi sử dụng chè vối

Dược liệu lá vối tươi có tác dụng chữa bệnh có hiệu quả cao hơn lá vối đã phơi khô hoặc lá vối đã ủ. Tính chất kháng khuẩn và kháng viêm của lá vối tươi rất mạnh nên có thể tiêu diệt đến cả những lợi khuẩn trong cơ thể. Do đó, lá vối   tươi được sử dụng để pha trà uống hàng ngày rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, đối với những người cở thể yếu ớt, người quá gầy, suy ngược cơ thể, người hay mắc bệnh vặt tuyệt đối không dùng lá vối, thân vối hoặc nụ vối để chữa bệnh.

Không những vậy, khi uống lá vối người dùng nên lưu ý:

  • Mỗi ngày chỉ nên uống một ấm hoặc một ly nước, không nên uống quá nhiều. Tuyệt đối không thể uống thay nước lọc vì có thể ảnh hưởng đến hệ bài tiết.
  • Không uống nước vối quá đặc hoặc khi bụng đang đói. Vì nước vối có khả năng kích thích hệ tiêu hóa làm tăng nhu động ruột do đó có thể gây cảm giác mệt mỏi, choáng vàng, mất năng lượng,…

Nước lá vối hoặc nụ vối có thể giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất nên chú ý kết hợp chế độ ăn và chế độ luyện tập khoa học.

22 thoughts on “Chè vối có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.