Mướp đắng có tác dụng gì và những ai không nên dùng?

Mướp đắng không chỉ đóng vai trò là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, mà nó còn là bài thuốc có nhiều công dụng thần kỳ với sức khỏe con người. Để hiểu rõ hơn về tác dụng mà loại quả này có thể đem lại, hãy theo dõi nội dung bài viết dưới đây của LYNK Green Tea Bag nhé!

Tìm hiểu chung về mướp đắng

Mướp đắng là gì?

Còn gọi khổ qua là loài cây dây leo sinh sống và phát triển mạnh mẽ tại vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tên khoa học Momordica charantia, theo tiếng Ấn độ có tên  कड़वा तरबूज, họ nhà Bầu bí, tuy có vị đắng nhưng cả quả lẫn lá đều ăn được.

 

Nguồn gốc

Ngày nay vẫn chưa có thông tin cụ thể về nguồn gốc của cây. Tuy nhiên người ta cho rằng Ấn Độ là nơi xuất hiện đầu tiên và bắt đầu du nhập vào Trung Quốc từ thế kỉ 14.

Đặc điểm

Có quả đắng nhất trong các loại rau củ hiện nay

Chiều dài tối đa của thân dây ~ 5m. Lá thường có khoảng 3 – 7 thùy phân cách sâu, chiều ngang ước tầm 4 – 12cm và có lông. Hoa đực và hoa cái  sẽ có màu sắc vàng khác nhau.

Quả nhăn nheo, thon dài có màu xanh hoặc lẫn chút vàng. Thịt bao quanh hốc hạt, ở giữa có các mấu lớn và các hạt. Lúc chín  chuyển sang màu cam và mềm. 

Cây phân bố rộng khắp các quốc gia tại châu Á, châu Phi và Caribê. Tùy theo giống sẽ có những đôi chút khác biệt về màu sắc và mùi vị.

Tính vị

Có  vị đắng, tính lạnh.

 

 

#header-newsletter-signup

Giá trị dinh dưỡng

Rất nhiều công trình nghiên cứu khoa học về mướp đắng tại Việt Nam và thế giới đã diễn ra và thu được kết quả: 

Thành phần hóa học chính gồm các chất alkaloid, tinh dầu, các steroid, chất béo, các dạng protein, triterpen nằm trong nhóm cucurbitan và nhóm olean, saponin… Bên cạnh đó còn chứa các loại vitamin A, vitamin B, vitamin C  cùng nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng Cu, Fe, Mg, Zn, Ca…

Các acid stearic, lipid, glycolipid,oleic, linoleic,… cũng được tìm thấy. Trong hạt thì có chứa thành phần anethol, limonene, pinen, apiol, cineol, safrol… 

Mướp đắng giúp điều trị bệnh gì?

Mướp đắng thường hay được dùng để phòng bệnh xuất huyết, phòng xơ vữa động mạch, kháng ung thư, bảo vệ màng tế bào, tăng cường sức đề kháng, chữa cảm mạo, phòng chống bệnh tim hiệu quả.

Đặc biệt, glycoside còn có tác dụng giảm đường trong máu nên rất có ích với những bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường.

 

Những bài thuốc từ cây mướp đắng

Có rất nhiều bài thuốc được chế biến từ cây mướp đắng, bạn đọc có thể tham khảo gồm:

 

Bài thuốc từ hoa mướp đắng

Chữa bệnh đau dạ dày

Bài thuốc 1: Chuẩn bị khoảng 15g hoa mướp đắng; rượu hoa cúc hoặc rượu trắng. Cho hoa mướp đắng vào rượu sau đó đem chưng cách thủy tới khi hoa chín nhừ thì tắt lửa, đợi ấm thì lọc lấy nước ấm để uống.

Bài thuốc 2: Chuẩn bị khoảng 50g hoa mướp đắng; bỏ hoa vào cối giã thành bột, gạo vo kỹ nấu thành cháo. Lúc ăn bỏ hoa mướp đắng vào khuấy cùng, ngày ăn khoảng 2-3 lần.

Chữa chứng lỵ cấp tính

Chuẩn bị 12 bông hoa mướp đắng, rửa sạch, giã nhuyễn sau đó lọc lấy nước pha cùng với mật ong. Ngày uống khoảng  3 lần.

Chữa chứng đau mắt

Chuẩn bị một chút hoa mướp đắng đem đun với bấc lung uống 3 đến 4 lần trong ngày. 

#header-newsletter-signup

Bài thuốc từ quả mướp đắng

+ Chữa bệnh nhiệt miệng:  Lấy quả mướp đắng tươi bỏ hạt, thái nhỏ đun lấy nước uống hàng ngày.

+ Chữa bệnh kiết lỵ: Đem mướp đắng tươi rửa sạch, giã nát, lọc lấy nước uống, chia làm 2 lần đều nhau. Pha thêm với nước sôi rồi uống ngày khoảng 2 lần.

+ Chữa bệnh đau dạ dày: Đem quả nướng cháy, tán thành bột. Đem hoa với nước sôi để nguội khi uống

+ Chữa ho nóng: Lấy 1- 2 quả tươi đun cùng với nước sạch,  ngày uống 1 đến 2 lần để đem lại kết quả tốt.

+ …

Bài thuốc từ lá mướp đắng

+ Chữa mụn nhọt: Lấy 1 nắm lá sắc với rượu, hoặc phơi khô tán bột, liều dùng 1 lần uống là 12g lá với rượu.Bên cạnh đó có thể đem lá tươi giã nát và đắp trực tiếp lên mụn.

+ Chữa  bệnh mệt mỏi, khó chịu: Lấy lá mướp non và lá hoa thiên lý lượng vừa đủ cho vào nấu canh dùng như món ăn thông thường

….

 

Bài thuốc từ hạt mướp đắng

Chữa viêm họng: Lấy mấy hạt mướp nhai kỹ, nuốt từ từ. Ngày ăn khoảng 4-5 lần bệnh sẽ nhanh chóng khỏi ngay,…..

Đối tượng không nên dùng mướp đắng?

Mặc dù không có độc tính tuy nhiên vẫn có một số tác hại xấu hiếm hoi có thể xảy ra với một số đối tượng đặc biệt như: 

  • Không nên dùng cho người có đường huyết thấp bởi nó có thể gây ra tình trạng hạ đường huyết nghiêm trọng hơn
  • Phụ nữ mang thai khi ăn có nguy cơ gây hư thai và xuất huyết.
  • Những người Tỳ Vị hư hàn hay bị đau bụng và thổ tả do quả này có tính hàn.
  • Hạt khổ qua còn có đặc tính dược lý nên hết sức lưu ý khi dùng.

Trên đây là một vài thông tin có liên quan tới mướp đắng, hy vọng bài viết của LYNK Green Tea Bag sẽ giúp bạn đọc có thể hiểu rõ và đầy đủ về loại quả này, đồng thời có thể áp dụng các bài thuốc từ nó khi cần thiết.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *